Antrikot mu daha lezzetli bonfile mi? Antrikot, filetodan sonra hayvanın en değerli kısmı olarak kabul edilir ve kendi yağını içerdiğinden pişirirken ek yağ gerektirmez. Bu özellik antrikota hem ekstra yumuşaklık hem de ekstra lezzet verir. En yumuşak et antrikot mu? Dana antrikot, etin en lezzetli ve yumuşak parçalarından biridir. Antrikot, tavada kızartılmış yemekler, barbeküler ve ızgara yemeklerle mükemmel uyum sağlar. Antrikot mu daha yumuşak kontrfile mi? Antrikottan bacağa kadar devam eden kastır. Sirloin, antrikottan daha yağsız olduğu için daha serttir. Dananın en yumuşak eti neresidir? Bonfile, rosto dana eti, antrikot (bonfile; dananın iki kürek kemiği arasından çıkarılıp şinitzelden çıkarılan kemikli…
Yorum Bırak